文氏管是文丘里管的简称，文丘里效应的原理则是当风吹过阻挡物时，在阻挡物的背风面上方端口附近气压相对较低，从而产生吸附作用并导致空气的流动。文氏管的原理其实很简单，它是把气流由粗变细，以加快气体流速，使气体在文氏管出口的后侧形成一个“真空”区.它能用气流实现粉料的输送。